Chocolademousse uit de kidde
Een overheerlijke chocolademousse gemaakt met gelatineblaadjes en opgeklopte slagroom in de kidde. Deze chocolademousse kan je in een handomdraai maken en is zacht en romig van smaak.
25 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Pure Chocolade 85%
- 300 ml Slagroom onbereid
- 1 Bladgelatine
- 20 g Frambozen
Bereiding
Chocolademousse uit de kidde
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chocolademousse uit de kidde
- Week het gelatineblaadje gedurende 5 minuten in koud water.
- Breek de chocola in kleine stukjes. Verwarm de slagroom tot ongeveer 50 graden.
- Voeg de chocola en het uitgeknepen blaadje gelatine toe en roer tot alles is opgelost.
- Laat het mengsel afkoelen tot 40 graden.
- Giet het mengsel in de kidde, waarop het kleinste van de twee spuitmonden is aangebracht.
- Breng het gaspatroon aan en schud flink.
- Zet de kidde minimaal 2 uur in de koelkast. Niet veel langer, anders stolt de mousse.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Pure Chocolade 85%
- 300 ml Slagroom onbereid
- 1 Bladgelatine
- 20 g Frambozen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Chocolademousse uit de kidde op tafel.
- Week het gelatineblaadje gedurende 5 minuten in koud water.
- Breek de chocola in kleine stukjes. Verwarm de slagroom tot ongeveer 50 graden.
- Voeg de chocola en het uitgeknepen blaadje gelatine toe en roer tot alles is opgelost.
- Laat het mengsel afkoelen tot 40 graden.
- Giet het mengsel in de kidde, waarop het kleinste van de twee spuitmonden is aangebracht.
- Breng het gaspatroon aan en schud flink.
- Zet de kidde minimaal 2 uur in de koelkast. Niet veel langer, anders stolt de mousse.
