Afbeelding van Easy bananenbrood

Easy bananenbrood

Smulweb badgeSmulweb

Easy bananenbrood gemaakt van bananen, eieren, speltbloem, bakpoeder en honing. Voeg walnoten toe en bak de cake 40 minuten af op 170 graden. Perfect voor de lunch of brunch.

45 min bereiden

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

8 personen
  • 4 Bananen
  • 4 Scharreleieren M
  • 200 g Speltmeel
  • 16 g Backin Bakpoeder
  • 3 el Honing
  • 75 g Walnoten gepeld, ongezouten
  • 10 g Roomboter

Bereiding

Zet in 8 stappen deze heerlijke Easy bananenbrood op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Doe vier bananen in de beslagkom en mix tot een smeuïg mengsel.
  3. Voeg vier eieren toe en mix het beslag circa 5 minuten tot een luchtig beslag.
  4. Voeg de speltbloem, bakpoeder en honing toe. Spatel dit rustig door het beslag om het beslag luchtig te houden.
  5. Voeg daarna de walnoten toe en spatel door het beslag.
  6. Vet de cakevorm in met roomboter.
  7. Giet het beslag in de bakvorm.
  8. Bak de bananencake in circa 40 minuten af op 170 graden.
eet smakelijk