Gebakken lotuswortel
Gebakken lotuswortel met een pittige bite. Dunne plakjes lotuswortel, fijngehakte knoflook en pepertjes worden kortgebakken en gemengd met een sausmix. Serveer als koud voorgerecht of als warm tussendoortje.
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 850 g lotuswortel
- 8 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 2 el Oestersaus
- 0.5 tl Groente bouillonpoeder
- 250 ml Water
- 0.38 g Zout
- 0.13 el suiker
- 1 el Azijn
- 1 el Sesamolie
- 1 el Shaohsing rijstwijn
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gebakken lotuswortel
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken lotuswortel
- Snijd de lotuswortel in dunne plakken en de knoflook fijn. Snijd ¾ deel van de peper in fijne blokjes, de overige deel snijd je in reepjes.
- Verwarm olie in een pan en voeg de lotuswortel en de knoflook toe. Bak ze gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de sausmix toe en roerbak totdat ze zacht zijn.
- Strooi de fijngesneden peper erbij.
- Serveer dit gerecht koud of warm.
Ingrediënten
4 personen
- 850 g lotuswortel
- 8 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 2 el Oestersaus
- 0.5 tl Groente bouillonpoeder
- 250 ml Water
- 0.38 g Zout
- 0.13 el suiker
- 1 el Azijn
- 1 el Sesamolie
- 1 el Shaohsing rijstwijn
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken lotuswortel op tafel.
- Snijd de lotuswortel in dunne plakken en de knoflook fijn. Snijd ¾ deel van de peper in fijne blokjes, de overige deel snijd je in reepjes.
- Verwarm olie in een pan en voeg de lotuswortel en de knoflook toe. Bak ze gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de sausmix toe en roerbak totdat ze zacht zijn.
- Strooi de fijngesneden peper erbij.
- Serveer dit gerecht koud of warm.
