Ingrediënten
2 personen
- 4 Tomaten
- 1 Ui
- 25 g Roomboter
- 3 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken tomaat met ei op tafel.
- Was de tomaten en snijd ze in plakjes. Snipper de ui in fijne stukjes.
- Smelt de boter in een pan en bak de tomaatplakjes en de gesnipperde ui gedurende 5 minuten.
- Breek de eieren boven de pan en laat alles bakken tot de eieren zijn gestold.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.