Ingrediënten
4 personen
- 2 Rode paprika
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 4 Gele paprika
- 1.5 el Olijfolie
- 1000 ml Runderbouillon minder zout, bereid
- 2 Runderbouillon blokjes minder zout
- 3 Tomaten
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Laurierblaadjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gestoofde paprika met ui op tafel.
- Snijd de paprika's in ringen. Snipper de knoflook. Snijd de rode ui in ringen. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
- Verhit de olie in een wok.
- Fruit hierin de paprika, knoflook en rode ui gedurende 5 minuten.
- Voeg de kruidenbouillon, laurierblaadje, tomatenstukjes, zout en peper toe.
- Stoof de groenten nog 7 minuten.