Ingrediënten
12 personen
- 150 g Magere yoghurt
- 125 g Kokospalmsuiker
- 1 Jumbo Vanillestokje
- 2 Scharreleieren M
- 1 Citroen
- 250 g Speltmeel
- 45 g Kokosolie
- 15 g Backin Bakpoeder
- 3.5 Appel, groen
- 1 el Agavesiroop
- 5 g Kaneel gemalen
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gezonde en caloriearme appeltaart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 190 graden (hetelucht oven 170 graden).
- Meng yoghurt, kokosbloesemsuiker, vanillemerg van vanillestokje, citroenrasp en olie.
- Zeef speltmeel met bakpoeder boven de yoghurt. Meng meel erdoor tot een beslag.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd deze in smalle partjes.
- Vet de springvorm in. Schep het beslag in de springvorm en strijk glad.
- Verdeel de appelschijfjes over de taart. Meng agavesiroop met kaneel en strooi kokosbloesemsuiker erover.
- Bak de taart in 45 minuten goudbruin.