Groene linzen du puy
Deze groene linzen du puy met notenolie, sherryazijn en peterselie zitten boordevol smaak en is binnen no-time klaar. Heerlijk bijgerecht voor jouw volgende maaltijd.
45 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Linzen
- 300 ml Water
- 40 g Jumbo Tijm
- 10 g Rozemarijn gedroogd
- 2 Laurierblaadjes
- 15 g Peterselie vers
- 50 g Walnootolie
- 25 ml Sherry
Bereiding
Groene linzen du puy
45 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Groene linzen du puy
- Spoel de linzen, op een zeef, af met koud water. Zet ze op met het water, tijm, rozemarijn en laurier. Breng dit langzaam aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn.
- Giet de linzen op een zeef en spoel ze af met warm water. Laat ze uitlekken en schep ze in een schaal.
- Pluk de blaadjes peterselie en snijd ze fijn. Voeg toe aan de linzen, samen met de notenolie en sherryazijn.
- Breng eventueel op smaak met een beetje fijn zeezout en peper uit de molen.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Linzen
- 300 ml Water
- 40 g Jumbo Tijm
- 10 g Rozemarijn gedroogd
- 2 Laurierblaadjes
- 15 g Peterselie vers
- 50 g Walnootolie
- 25 ml Sherry
Zet in 4 stappen deze heerlijke Groene linzen du puy op tafel.
- Spoel de linzen, op een zeef, af met koud water. Zet ze op met het water, tijm, rozemarijn en laurier. Breng dit langzaam aan de kook en laat 20-25 minuten zachtjes koken tot ze gaar zijn.
- Giet de linzen op een zeef en spoel ze af met warm water. Laat ze uitlekken en schep ze in een schaal.
- Pluk de blaadjes peterselie en snijd ze fijn. Voeg toe aan de linzen, samen met de notenolie en sherryazijn.
- Breng eventueel op smaak met een beetje fijn zeezout en peper uit de molen.
