Heerlijke sappige gemarineerde lamskoteletjes uit de oven
Heerlijke sappige gemarineerde lamskoteletjes uit de oven met een verleidelijke Italiaanse marinade van olijfolie, citroenrasp, citroensap, knoflook en kruiden. Serveer met plakjes tomaat en een teentje knoflook, bestrooid met zout en peper. Snel en makkelijk te bereiden in de oven op 250 graden (Voorverwarmde oven).
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 4 Lamskotelet
- 4 el Olijfolie
- 1 tl Citroenrasp
- 1 el Citroensap
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 140 g Tomaat
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Heerlijke sappige gemarineerde lamskoteletjes uit de oven
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Heerlijke sappige gemarineerde lamskoteletjes uit de oven
- Meng de olijfolie, citroenrasp, citroensap, knoflook en Italiaanse kruiden door elkaar voor de marinade.
- Leg de lamskoteletjes in de ovenschaal en giet de marinade over de koteletjes. Haal de koteletjes even aan beide zijden door de marinade en laat dit minimaal 1 uur intrekken. Draai af en toe het vlees.
- Verwarm de oven voor op 250 graden boven- en onder-warmte.
- Haal na de marineertijd de koteletjes uit de marinade en bak ze snel aan beide zijden bruin op een hoge warmtebron.
- Kruid het vlees met versgemalen peper en (zee)zout en leg de lamskoteletjes in de ovenschaal.
- Leg op elk stukje vlees een plakje tomaat met een teentje knoflook. Giet wat van de marinade over het plakje tomaat en strooi er nog wat peper en zout op.
- Zet de schaal 4 tot 5 minuten in het midden van de hete oven. De lamskoteletjes moeten nog wat rosé zijn van binnen.
Ingrediënten
2 personen
- 4 Lamskotelet
- 4 el Olijfolie
- 1 tl Citroenrasp
- 1 el Citroensap
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 140 g Tomaat
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Heerlijke sappige gemarineerde lamskoteletjes uit de oven op tafel.
- Meng de olijfolie, citroenrasp, citroensap, knoflook en Italiaanse kruiden door elkaar voor de marinade.
- Leg de lamskoteletjes in de ovenschaal en giet de marinade over de koteletjes. Haal de koteletjes even aan beide zijden door de marinade en laat dit minimaal 1 uur intrekken. Draai af en toe het vlees.
- Verwarm de oven voor op 250 graden boven- en onder-warmte.
- Haal na de marineertijd de koteletjes uit de marinade en bak ze snel aan beide zijden bruin op een hoge warmtebron.
- Kruid het vlees met versgemalen peper en (zee)zout en leg de lamskoteletjes in de ovenschaal.
- Leg op elk stukje vlees een plakje tomaat met een teentje knoflook. Giet wat van de marinade over het plakje tomaat en strooi er nog wat peper en zout op.
- Zet de schaal 4 tot 5 minuten in het midden van de hete oven. De lamskoteletjes moeten nog wat rosé zijn van binnen.
