Afbeelding van Karnemelk-kruidkoek

Karnemelk-kruidkoek

Smulweb badgeSmulweb

Deze krokante kruidkoek van karnemelk is een variatie op de meer bekende zoete variant. Heerlijk als ontbijt óf als tussendoortje bij de koffie! Verwarm de oven voor, meng de droge ingrediënten, voeg karnemelk toe, vervolgens samen mixen en voor anderhalf uur in de oven bakken.

60 min bereiden

dessert

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 500 g Zelfrijzend bakmeel
  • 400 g Basterdsuiker
  • 1 snufje Zout
  • 200 g Rozijnen
  • 400 ml Karnemelk
  • 1 el Ver­ste­gen Specerijenmix voor Koek & Spe­cu­laas

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Karnemelk-kruidkoek op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
  2. Meng de droge bestanddelen met elkaar. Voeg dan de karnemelk toe en mix alles tot een glad beslag.
  3. Doe het beslag in een cakeblik van 30 cm doorsnede. Leg bij voorkeur een stuk aluminiumfolie over het bakblik.
  4. Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende circa anderhalf uur op 200 graden (stand 4 à 5 bij een gasoven).
eet smakelijk