Kip
  1. Recepten
  2. Kip
  3. Kip kerrie
Kipkerrie met geurige amandelrijst

Kip kerrie recepten & tips

Met een heerlijk kip kerrie recept maak je jong en oud blij. Ideaal om in een grotere hoeveelheid te maken en je kunt kip kerrie ook prima al van tevoren maken. Maar bovenal is het vooral een erg lekker gerecht. Wordt het een broodje koude kip kerrie of ga je voor een romige kip kerrie met rijst als avondmaaltijd? Duik in onze recepten en kies je favoriet.

Snel naar

Kip kerrie maken met een recept van Jumbo

Kip kerrie komt oorspronkelijk uit India, maar dit romige, milde gerecht is niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Combineer kip en kerrie ook eens met fruit.

Zo klaar: snelle kip kerrie recepten

Kip kerrie is zo’n gerecht dat in een handomdraai op tafel staat. Dat laten wij graag zien met deze snelle kip kerrie recepten.

Tip van JumboKip kerrie met peultjes

Kip kerrie met peultjes

Wat eten we badge Wat eten we

Kip kerrie met peultjes, gemakkelijk te maken en verrassend lekker! Kip in een romige kerriesaus gemaakt van kerrie, bloem en kookzuivel, zachtjes stoven waardoor alle smaken samen komen. Serveer de kip kerrie met rijst en wok gestoomde peultjes. Om het gerecht helemaal af te maken serveren wij met banaansambal.

22 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(6)

Ingrediënten

  • 300 g Witte rijst
  • 4 el Zonnebloemolie
  • 350 g Kipfilet blokjes
  • 1 el Kerrie
  • 1 el bloem
  • 2 tenen knoflook
  • 250 ml kookzuivel light
  • 1 stuk kleine rijpe banaan
  • 1 el Sambal oelek
  • 500 g Peultjes

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip kerrie met peultjes op tafel.

  1. Breng voor de rijst in een pan ruim water aan de kook. Verhit intussen in een hapjespan 2 el olie. Bak de kipblokjes in 3 min. bruin aan. Schep ze regelmatig om.
  2. Meng de kerrie en bloem. Pers de knoflook boven de kip en bak 1 min. zachtjes mee. Schep het kerriebloemmengsel door de kip en bak 1 min. mee. Schenk de kookzuivel en 125 ml water erbij en roer op laag vuur met een houten spatel tot een gladde en gebonden saus. Laat de kip in de kerriesaus 5 min. zachtjes stoven. Voeg extra water toe als de saus te dik wordt.
  3. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  4. Prak de banaan met een vork. Meng de sambal erdoor.
  5. Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Bak de peultjes al omscheppend in 4 min. beetgaar. Giet de rijst af. Breng de kerriekip op smaak met peper en een beetje zout.
  6. Schep de kerriekip met de rijst en de peultjes op 4 borden. Serveer met de banaansambal.

Kip kerrie op 3 manieren

Kip en kerrie zijn echt een gouden combinatie. In een frisse salade, stoofpot met pasta of gekruide spiesjes: kip kerrie is o zo lekker. Dankzij de milde smaak zijn ook de kinderen dol op gerechten met kip en kerrie. En onze kip kerrie recepten zijn ook nog eens een makkie om te maken, kijk maar met ons mee.

Kip kerrie met peultjes
Romige kip kerriestoofpot
Receptvideo: kruidige kip-kerrie spiesjes

Recept voor een koolhydraatarm & vega dieet

In deze video laten we zien hoe je een heerlijk pastagerecht maakt, dat zowel binnen een koolhydraatarm als een vegetarisch dieet past. En het beste nieuws: binnen 20 minuten staat het op tafel.

Populaire kip kerrie recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023