Ingrediënten
8 personen
- 1 HomeMade complete mix voor kruidcake
- 225 ml Water
- 150 g Julienne wortel
- 40 g Van Gilse Poedersuiker
- 100 g Mascarpone
- 20 g Van Gilse Poedersuiker
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kruid carrot cake op tafel.
- Meng de HomeMade kruidcake mix met het water en roer het door tot het een glad deeg is.
- Voeg de geraspte wortel toe aan het mengsel en schep het erdoor.
- Bak de cake in de oven, magnetron of airfryer! De cake moet 55 tot 65 minuten in de oven op 160 graden, 7 minuten in de magnetron op 600 watt of 45 minuten in de airfryer op 140 graden.
- Als de baktijd voorbij is, prik dan een satéprikker in de cake. Als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar. Laat de cake afkoelen op een rooster.
- Meng de mascarpone, roomboter en poedersuiker met een Mixer of garde.
- Verdeel de icing over de afgekoelde cake.