Roerbakmie met zalm en paprika
Magazine
Een heerlijke roerbakmie met zalm en paprika. Roerbak de wokzalm samen met paksoi en paprika. Voeg de roerbakmie en chilisaus toe en bak nog even kort door. Een topgerecht voor iedereen die van lekker en snel houdt!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Honig roerbakmie
- 2 el Zonnebloemolie
- 350 g wokzalm Thaise curry
- 1 Paksoi
- 1 Rode paprika
- 5 el chilisaus sweet chili (fles 700 ml)
- 1 wok
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Roerbakmie met zalm en paprika op tafel.
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de wokzalm al omscheppend op hoog vuur 1 min. Schep de zalm uit de pan.
- Doe de paksoi en de paprika in de wok en roerbak 4 min. Schep de zalm en de chilisaus erdoor.
- Voeg de roerbakmie toe en bak al omscheppend nog 1-2 min. Verdeel de mie over kommen of diepe borden.
