Ontbijt-op-bedje
Verwen je lief met een overheerlijke ontbijt-op-bedje. Knapperig broodbakje gevuld met pesto, zalmreepjes, ei en tuinkers. Wat een verwennerij! Even 15 minuten de oven in en smullen maar.
28 min bereiden
ontbijt
189 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 6 sneetjes Goudeerlijk rond witbrood
- 2 el Groene pesto
- 100 g Zalmfilet
- 6 Jumbo scharreleieren (doosje à 10 stuks)
- 1 el tuinkers (bakje à 20 g)
- 1 snufje peper
- 1 deegroller
- 1 muffinvom met 6 holtes
Bereiding
Ontbijt-op-bedje
28 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ontbijt-op-bedje
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Rol het brood dun uit met de deegroller en besmeer met de pesto.
- Druk het brood zo goed mogelijk in de muffinholtes, zodat een grote holte ontstaat.
- Verdeel de zalmreepjes over de broodbakjes en breek boven elk bakje een eitje.
- Bak de eieren in de voorverwarmde oven in 15-18 min. gaar. Bestrooi met de tuinkers en peper naar smaak.
Tip! Voeg voor een fris accent 1 tl citroen- of limoenrasp toe aan het beslag.
Ingrediënten
4 personen
- 6 sneetjes Goudeerlijk rond witbrood
- 2 el Groene pesto
- 100 g Zalmfilet
- 6 Jumbo scharreleieren (doosje à 10 stuks)
- 1 el tuinkers (bakje à 20 g)
- 1 snufje peper
- 1 deegroller
- 1 muffinvom met 6 holtes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ontbijt-op-bedje op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Rol het brood dun uit met de deegroller en besmeer met de pesto.
- Druk het brood zo goed mogelijk in de muffinholtes, zodat een grote holte ontstaat.
- Verdeel de zalmreepjes over de broodbakjes en breek boven elk bakje een eitje.
- Bak de eieren in de voorverwarmde oven in 15-18 min. gaar. Bestrooi met de tuinkers en peper naar smaak.
Tip! Voeg voor een fris accent 1 tl citroen- of limoenrasp toe aan het beslag.
