Bloemkoolpizza Mexicaans
Magazine
Deze bloemkoolpizza Mexicaans is gevuld met klassieke Mexicaanse toppings zoals maïs, jalapeñopeper en avocado. Bak de pizza af in de oven voor een lekkere en knapperige bite. Het perfecte comfort food voor een gezellige avond op de bank!
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Groene paprika
- 250 g cherrytomaten
- 200 g Magioni bloemkoolpizzabodems
- 200 g Gekruide pizzasaus
- 150 g pizza & pasta kaas
- 150 g Maïs
- 10 plakjes groene jalapeñopeper
- 1 Avocado
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolpizza Mexicaans op tafel.
- Verwarm de oven tot 200 C.
- Halveer de groene paprika, verwijder het steeltje en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes en halveer de cherrytomaten.
- Leg de pizzabodems op de met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de pizzasaus erover en bestrooi met de kaas.
- Verdeel paprika, cherrytomaatjes, maïs en jalapeñopeper over de pizza’s en bak ze 20 min. in de voorverwarmde oven.
- Halveer intussen de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd de avocado in plakjes en verdeel vlak voor het serveren over de pizza.
