Ingrediënten
2 personen
- 0.5 Bleekselderij
- 125 g Champignons
- 1 Uien
- 1 el Olijfolie
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Roergebakken bleekselderij met champignons op tafel.
- Snijd de stronk en de bladeren van de bleekselderij. Was de stengels en snijd ze in reepjes.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de ui glazig. Pers het teentje knoflook erboven uit.
- Schep de bleekselderij en de champignons door de ui. Laat de groente onder regelmatig omscheppen op een matig vuur in enkele minuten gaar, maar nog wel knapperig worden.
- Voeg naar smaak peper en zout toe. Serveer lekker met aardappelen.