Afbeelding van Roergebakken spinazie met garnalen

Roergebakken spinazie met garnalen

Smulweb badgeSmulweb

Een onweerstaanbaar roergebakken spinazie gerecht met garnalen, champignons, geraspte kaas en pijnboompitten. Heerlijk als voorgerecht of als bijgerecht bij de BBQ.

25 min bereiden

tussendoortje

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

2 personen
  • 1000 g Spinazie gewassen
  • 250 g Jumbo garnalen
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 Uien
  • 1 el Olijfolie
  • 125 g Champignons
  • 2 Scharreleieren M
  • 1 el Pijnboompitten
  • 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Roergebakken spinazie met garnalen op tafel.

  1. Bak pijnboompitten zachtjes in een droge roerbakpan en zet ze apart.
  2. Fruit ui en knoflook aan en voeg kruiden toe. Bak garnalen aan, voeg champignons in plakjes toe en voeg vervolgens losgeklopte eieren toe.
  3. Schep beetje bij beetje spinazie erdoor en laat deze slinken.
  4. Smelt een beetje geraspte kaas erover. Schep het gerecht op het bord en strooi de pijnboompitten eroverheen.
eet smakelijk