Tonijnburger
Een hartige burger van gehakte tonijn, kruiden en citroenrasp, geserveerd op een broodje met rucola en dijonnaise. Een grillpan is niet nodig, je bakt deze tonijnburger gemakkelijk in een koekenpan.
20 min bereiden
hoofdgerecht
450 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g tonijnsteak (diepvries, ontdooid)
- 10 g Italiaanse kruidenmix
- 1 Citroen
- 20 g Paneermeel
- 3 el Olijfolie
- 4 volkoren kaiserbroodjes
- 4 el dijonnaise
- 40 g biologische rucola
- 1 broodrooster
Bereiding
Tonijnburger
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tonijnburger
- Hak de tonijn en de blaadjes van de kruiden fijn. Rasp de citroenschil en snijd de citroen in partjes. Meng de tonijn, kruiden en citroenrasp.
- Vorm 4 burgers van het mengsel en haal door het paneermeel.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers ca. 2 min. per kant. Halveer de broodjes, bestrijk de snijkanten met dijonnaise.
- Verdeel over elk broodje wat rucola, een burger en nog wat rucola. Dek af met de bovenste helft van de broodjes en serveer met de partjes citroen.
Tip! Lekker met een groene salade.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g tonijnsteak (diepvries, ontdooid)
- 10 g Italiaanse kruidenmix
- 1 Citroen
- 20 g Paneermeel
- 3 el Olijfolie
- 4 volkoren kaiserbroodjes
- 4 el dijonnaise
- 40 g biologische rucola
- 1 broodrooster
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tonijnburger op tafel.
- Hak de tonijn en de blaadjes van de kruiden fijn. Rasp de citroenschil en snijd de citroen in partjes. Meng de tonijn, kruiden en citroenrasp.
- Vorm 4 burgers van het mengsel en haal door het paneermeel.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers ca. 2 min. per kant. Halveer de broodjes, bestrijk de snijkanten met dijonnaise.
- Verdeel over elk broodje wat rucola, een burger en nog wat rucola. Dek af met de bovenste helft van de broodjes en serveer met de partjes citroen.
Tip! Lekker met een groene salade.
