Tulbandcake met rozijnen
Ultiem genieten van een zelfgemaakte tulbandcake met rozijnen en poedersuiker, ideaal voor bij de koffie. Lekker luchtig en vol van smaak met heerlijke hints van vanille.
60 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Rozijnen
- 100 ml Rum
- 200 g Roomboter
- 200 g Kristalsuiker
- 16 g Vanillesuiker zakje
- 4 Scharreleieren M
- 100 g Tarwebloem
- 100 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 snufje Zout
- 1 tl Van Gilse Poedersuiker
Bereiding
Tulbandcake met rozijnen
60 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tulbandcake met rozijnen
- Week de rozijnen in 1 dl water of rum.
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een tulbandvorm (inhoud 2 liter) in met boter, bestuif hem met bloem en klop het overtollige bloem eruit.
- Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker wit en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige geheel is opgenomen. Klop alles tot een luchtig deeg.
- Zeef de bloem, het bakmeel en het zout en spatel het mengsel met de rozijnen door het deeg.
- Doe het deeg over in de tulbandvorm en strijk de rand iets omhoog. Bak de cake op het rooster onderin de voorverwarmde oven in ongeveer 1½ uur lichtbruin en gaar.
- Laat de cake nog 5 minuten in de uitgeschakelde oven staan. Neem de cake uit de oven en keer de vorm op een taartrooster. Laat de cake helemaal afkoelen en bestuif hem met poedersuiker.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Rozijnen
- 100 ml Rum
- 200 g Roomboter
- 200 g Kristalsuiker
- 16 g Vanillesuiker zakje
- 4 Scharreleieren M
- 100 g Tarwebloem
- 100 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 snufje Zout
- 1 tl Van Gilse Poedersuiker
Zet in 6 stappen deze heerlijke Tulbandcake met rozijnen op tafel.
- Week de rozijnen in 1 dl water of rum.
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een tulbandvorm (inhoud 2 liter) in met boter, bestuif hem met bloem en klop het overtollige bloem eruit.
- Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker wit en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige geheel is opgenomen. Klop alles tot een luchtig deeg.
- Zeef de bloem, het bakmeel en het zout en spatel het mengsel met de rozijnen door het deeg.
- Doe het deeg over in de tulbandvorm en strijk de rand iets omhoog. Bak de cake op het rooster onderin de voorverwarmde oven in ongeveer 1½ uur lichtbruin en gaar.
- Laat de cake nog 5 minuten in de uitgeschakelde oven staan. Neem de cake uit de oven en keer de vorm op een taartrooster. Laat de cake helemaal afkoelen en bestuif hem met poedersuiker.
