Ingrediënten
2 personen
- 250 g Jumbo wortelen 1kg
- 25 g Rozijnen
- 1 el Citroensap
- 1 el Olijfolie
- 0.5 el Honing
- 0.1 g Kaneel gemalen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wortelsalade met rozijnen en honing-kaneeldressing op tafel.
- Maak de worteltjes schoon en rasp ze grof. Schep de rozijnen door de geraspte wortel en verdeel de salade over 2 schaaltjes.
- Klop een dressing van het citroensap, de olie, honing en kaneel. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Verdeel de dressing over de wortelsalade en schep alles goed door elkaar.