Ingrediënten
4 personen
- 180 g suiker
- 3 el Tomatenpuree
- 1 el Ketchup
- 500 ml Water
- 100 g Azijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 el Maïzena
- 1 el Water
Zet in 3 stappen deze heerlijke Zoetzure saus voor loempia op tafel.
- Breng in een steelpannetje het water met de azijn en de suiker aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost.
- Meng de tomatenpuree met de ketchup en voeg dit erbij. Breng het opnieuw aan de kook en meng er al roerend zoveel van het bindpapje door, tot de saus licht gebonden is.
- Breng het op smaak met zout en peper en laat de saus afkoelen.