Bewuste hamburger met vleesvervanger

Minder vlees eten is het nieuwe normaal. En laat dat met een cheeseburger goed te doen zijn. In deze foodswaps is de burger vervangen door een burger die voor 40 procent uit oesterzwammen bestaat. In plaats van uitgebakken spek zijn gebakken champignons gebruikt. Voor de sauzen zijn lightversies gebruikt. En dit alles op een volkoren bolletje in plaats van een wit hamburger broodje. Dus: minder vlees, minder calorieën, meer vezels en meer groente.