Pasta bolognese, heerlijk! En in deze courgettivariant is-ie ook nog eens koolhydraatarm. De spaghetti is vervangen door courgette spaghetti, gemaakt van 100% courgette. Extra voordeel: meer groente.
Van spaghetti naar courgetti
Nu: Courgette
De recepten
Meer spaghetti recepten
Meer recepten met courgetti
Nóg meer lekkere variaties
- Maak ook eens spaghetti van andere groenten, zoals wortel, biet, pastinaak of pompoen. Dat geeft net weer een andere smaak én kleur.
- Vind je de groentevariant van spaghetti niet zo'n succes? Kies dan in ieder geval voor volkorenspaghetti. Die bevat veel meer vezels.
- Ga je voor spaghetti bolognese? Kies dan voor een zelfgemaakte saus, zoals in dit recept. Dat scheelt een hoop zout en suiker en je kunt er lekker veel verse groenten in verwerken.
- Een vega spaghetti bolognese is ook een gezondere optie. Ga dan voor vegetarisch gehakt of vervang het gehakt door linzen.
Lekker verder swappen
