hoofdgerecht
Spaghetti bolognese
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 683 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bak in een hapjespan de spekblokjes in 6 min. uit op laag vuur.
- Snipper intussen de ui. Snijd de wortel in kleine blokjes. Halveer de bleekselderijstengels in de lengte en snijd in stukjes.
- Voeg het gehakt toe aan de spekblokjes en bak in 5 min. rul op middelhoog vuur. Voeg de gesneden groenten toe en bak 4 min. mee. Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes en 300 ml water toe en breng aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken.
- Breng intussen een pan ruim water met eventueel zout aan de kook. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet af.
- Verdeel de spaghetti over 4 borden en verdeel er de saus over. Rasp de Parmezaanse kaas over de spaghetti bolognese en serveer.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 683 |
| Koolhydraten (g) | 72 |
| Eiwitten (g) | 38 |
| Vet (g) | 25 |
