Cava

Let je op de lijn of vraag je je gewoon af hoeveel calorieën een glas cava bevat? In een klein glaasje cava van 100 ml zitten gemiddeld zo’n 80 calorieën. Dat zijn er ongeveer 120 per vol glas cava van 150 ml. Het precieze aantal calorieën in cava varieert per fles. Kijk daarom altijd even op het etiket als je er zeker van wilt zijn hoeveel calorieën jouw glas cava bevat. Zo weet je precies waar je aan toe bent.

Een gesloten fles cava is meestal zo’n 9 maanden goed. Voor een geopende fles cava geldt dat je die het beste direct kunt opschenken. Cava blijft na openen namelijk niet lang goed. De bubbels, geur en smaak verdwijnen. Je zult daardoor niet meer zo van je glaasje kunnen genieten als van de eerste. Heb je een vacuüm champagnestopper? Dan kun je gerust proberen de cava toch nog 3 tot 5 dagen te bewaren in de koelkast. Zet de fles dan achterin en zorg dat je de fles tussentijds niet aanraakt, zodat de bubbels goed behouden blijven.

Voor vrijwel alle mousserende wijnen geldt dat je ze na openen beter niet te lang kunt bewaren. Wij begrijpen dat je niet altijd meteen een hele fles wilt uitdrinken. Gelukkig bestaan er naast standaard flessen cava van 0,75 liter ook kleine flesjes cava, prosecco en champagne. Zo vind je in onze schappen ook enkele exemplaren van 20 centiliter. Daar schenk je twee kleine glaasjes uit en zo’n fles kun je dus prima voor jezelf openen. Ga bijvoorbeeld voor de Corvezzo Prosecco, Moët & Chandon Champagne Rosé of de I Heart Prosecco.