Aardappel tortilla uit de oven met spekjes spaanse
Voor een hartig ontbijt, brunch of lunch: Spaanse aardappeltortilla in de oven met spekjes en paprika. Eieren loskloppen met peterselie, zout en peper en in de ovenschaal gieten. Bak het 30 minuten op 200 graden voor een smakelijke goudbruine aardappeltortilla, perfect voor een etentje met vrienden!
45 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 rode ui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 125 g Spekreepjes
- 1 Rode paprika
- 600 g Aardappelschijfjes
- 5 Scharreleieren M
- 5 g Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Aardappel tortilla uit de oven met spekjes spaanse
45 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappel tortilla uit de oven met spekjes spaanse
- Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de spekjes en paprika toe en bak deze kort mee.
- Doe hetzelfde met de aardappelschijfjes. Bak ze 3 tot 4 minuten mee.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel gelijkmatig.
- Klop in een losse kom de eieren los met peterselie, zout en peper.
- Giet het eimengsel over de aardappels heen.
- Bak de aardappeltortilla in de oven op 200 graden (boven en onder warmte) gedurende ongeveer 30 minuten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rode ui
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 125 g Spekreepjes
- 1 Rode paprika
- 600 g Aardappelschijfjes
- 5 Scharreleieren M
- 5 g Peterselie vers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 7 stappen deze heerlijke Aardappel tortilla uit de oven met spekjes spaanse op tafel.
- Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de spekjes en paprika toe en bak deze kort mee.
- Doe hetzelfde met de aardappelschijfjes. Bak ze 3 tot 4 minuten mee.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel gelijkmatig.
- Klop in een losse kom de eieren los met peterselie, zout en peper.
- Giet het eimengsel over de aardappels heen.
- Bak de aardappeltortilla in de oven op 200 graden (boven en onder warmte) gedurende ongeveer 30 minuten.
