Ingrediënten
2 personen
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 40 g Oregano
- 0.25 Rode peper
- 1 Tomaat
- 0.25 Uien
- 15 g Peterselie vers
- 1 Jumbo Limoenen
- 50 g Olijfolie
- 50 g Rode wijnazijn
- 1 snufje Peper zwart
- 4 Laurierblaadjes
- 4 takjes Munt
Zet in 5 stappen deze heerlijke Argentijnse chimichurri op tafel.
- Snijd alle ingrediënten fijn.
- Meng vervolgens de knoflook, oregano en verse laurier en rode peper in een vijzel zodat de geuren vrijkomen.
- Voeg de peterselie, tomaat, ui, citroen, olijfolie en rode wijnazijn toe en meng goed met een vork.
- Zorg ervoor dat de ingrediënten bedekt zijn onder de olie en azijn.
- Breng op smaak met peper en zout.