Asperges van de BBQ
BBQ-en met groenten! Deze gegrilde asperges zijn perfect voor op de BBQ. Subtiel van smaak en lekker met een beetje zeezout. Serveer als bijgerecht bij de BBQ of als lunchsalade.
30 min bereiden
bijgerecht
98 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Witte asperges
- 500 g Groene asperges
- 5 el Olijfolie
- 1 Zeezout
- 1 barbecue
Bereiding
Asperges van de BBQ
30 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Asperges van de BBQ
- Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Heb je een gasbarbecue, verwarm deze dan voor tot 175 °C. Schil de witte asperges. Snijd het houtachtige uiteinde van de witte en groene asperges en doe de asperges in een schaal.
- Besprenkel de asperges met de olie en schep goed om zodat alle asperges met een dun laagje olie zijn bedekt.
- Leg de asperges op de barbecue. Gril de witte asperges in 12-15 min. beetgaar. Voeg de laatste 6 min. de groene asperges toe en gril mee. Keer de asperges regelmatig en verplaats ze naar een minder warm deel als ze te donker kleuren.
- Leg de asperges op een schaal en bestrooi met zeezout naar smaak.
Tip! serveer ze ‘klassiek’ met ham & ei. Lekker met een gepofte aardappel met kruidenboter.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Witte asperges
- 500 g Groene asperges
- 5 el Olijfolie
- 1 Zeezout
- 1 barbecue
Zet in 4 stappen deze heerlijke Asperges van de BBQ op tafel.
- Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Heb je een gasbarbecue, verwarm deze dan voor tot 175 °C. Schil de witte asperges. Snijd het houtachtige uiteinde van de witte en groene asperges en doe de asperges in een schaal.
- Besprenkel de asperges met de olie en schep goed om zodat alle asperges met een dun laagje olie zijn bedekt.
- Leg de asperges op de barbecue. Gril de witte asperges in 12-15 min. beetgaar. Voeg de laatste 6 min. de groene asperges toe en gril mee. Keer de asperges regelmatig en verplaats ze naar een minder warm deel als ze te donker kleuren.
- Leg de asperges op een schaal en bestrooi met zeezout naar smaak.
Tip! serveer ze ‘klassiek’ met ham & ei. Lekker met een gepofte aardappel met kruidenboter.
