Afbeelding van Bananenbrood met dadels en walnoten

Bananenbrood met dadels en walnoten

Smulweb badgeSmulweb

Het perfecte bananenbrood met dadels en walnoten. Simpel te maken, heerlijk luchtig en perfect als tussendoortje. Serveer het bananenbrood warm of koud.

45 min bereiden

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 3 Bananen
  • 2 Scharreleieren M
  • 175 g suiker
  • 225 g Tarwebloem
  • 1 tl Backin Bakpoeder
  • 50 g Walnoten gepeld, ongezouten
  • 100 g Dadel
  • 1 snufje Zout

Bereiding

Zet in 7 stappen deze heerlijke Bananenbrood met dadels en walnoten op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden en vet de vorm goed in.
  2. Prak de bananen fijn en vermeng ze dan met de losgeklopte eieren. Roer hier de suiker door.
  3. Zeef de bloem erboven met het bakpoeder en het zout. Meng dit heel goed en roer en tenslotte de gehakte noten en dadels door.
  4. Doe dit mengsel in de ingevette bakvorm.
  5. Zet de bakvorm een uurtje in een oven van 170 graden.
  6. Laat het brood vijf minuten rusten en stort het dan op een rooster.
  7. Je kunt het bananenbrood zowel warm als koud eten.
eet smakelijk