Ingrediënten
4 personen
- 1 stengel bleekselderij
- 1 limoen
- 3 el Gembersiroop
- 8 dunne plakjes gember
- 375 ml Prosecco
- 1 dunschiller
- 1 staafmixer
- 4 flûtes (of wijnglazen)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bleekselderij-prosecco met gember en limoen op tafel.
- Schil met de dunschiller de stugge delen van de bleekselderij en snijd de stengel in stukjes. Pureer met de staafmixer de bleekselderij samen met het limoensap en de gembersiroop fijn.
- Schenk de bleekselderijgemberpuree in de flûtes. Verdeel de plakjes gember over de glazen.
- Schenk vlak voor serveren de prosecco in de glazen.
Tip! Steek in elk glas een feestelijk stukje bleekselderij met blad.

