Mini-koffiebroodjes
Magazine
Versgebakken koffiebroodjes uit eigen oven. Het deeg bestrijken met abrikozenspread en rozijnen en daarna oprollen. Goudbruin bakken in de oven en bij het serveren afmaken met een verrassend glazuur. Een heerlijk warme traktatie, onweerstaanbaar bij een lekker kopje koffie!
24 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 270 g Vers bladerdeeg
- 145 g fruitspread abrikozen
- 40 g Blanke rozijnen
- 60 g Glazuur
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mini-koffiebroodjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 225 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Laat het bladerdeeg in ca. 15 min. op kamertemperatuur komen.
- Bestrijk het deeg gelijkmatig met de abrikozenspread en bestrooi met de rozijnen. Rol losjes op vanaf de lange kant en snijd met een scherp mes in plakken van ca. 2 cm dik. Zorg dat er geen rozijnen uitsteken aan de bovenkant.
- Verdeel de plakjes over de bakplaat en bak in 12-15 min. gaar. Haal uit de oven.
- Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking en besprenkel er de koffiebroodjes mee.
