Brownies
Chocolade in overvloed in deze heerlijke brownies. Smeltende chocolade en boter worden gemengd met basterdsuiker, kristalsuiker, zout, eieren, bloem en cacao. Bak en geniet van de pure chocoladehemel.
45 min bereiden
tussendoortje
272 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g pure chocolade
- 225 g Roomboter
- 4 eieren
- 200 g Donkere Basterdsuiker
- 150 g Kristalsuiker
- 260 g Tarwebloem
- 40 g Cacao
- 1 mixer
- 1 bakvorm (21 x 25 cm)
- 1 bakpapier
Bereiding
Brownies
45 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Brownies
- Verwarm de oven voor tot 170 °C.
- Breek de chocolade in stukjes en doe samen met de boter in een steelpan. Laat op laag vuur smelten. Zet het vuur uit als de chocolade en boter nog niet helemaal gesmolten zijn. De warmte in de pan zorgt dat de rest ook smelt.
- Breek intussen de eieren boven een beslagkom. Voeg de basterdsuiker, kristalsuiker en eventueel een snuf zout toe. Klop met de mixer in 5 min. tot een luchtige lichtbruine massa.
- Zeef de bloem en cacao boven de beslagkom en spatel door het eimengsel. Voeg al roerend ook het boter-chocolademengsel toe. Meng tot een egaal beslag.
- Bekleed de bakvorm met bakpapier. Schenk er het beslag in en strijk glad. Bak de brownies 30 min. in het midden van de oven.
- Neem uit de oven en laat helemaal afkoelen. Haal de brownies uit de vorm en snijd in 20 stukken.
Ingrediënten
4 personen
- 200 g pure chocolade
- 225 g Roomboter
- 4 eieren
- 200 g Donkere Basterdsuiker
- 150 g Kristalsuiker
- 260 g Tarwebloem
- 40 g Cacao
- 1 mixer
- 1 bakvorm (21 x 25 cm)
- 1 bakpapier
Zet in 6 stappen deze heerlijke Brownies op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C.
- Breek de chocolade in stukjes en doe samen met de boter in een steelpan. Laat op laag vuur smelten. Zet het vuur uit als de chocolade en boter nog niet helemaal gesmolten zijn. De warmte in de pan zorgt dat de rest ook smelt.
- Breek intussen de eieren boven een beslagkom. Voeg de basterdsuiker, kristalsuiker en eventueel een snuf zout toe. Klop met de mixer in 5 min. tot een luchtige lichtbruine massa.
- Zeef de bloem en cacao boven de beslagkom en spatel door het eimengsel. Voeg al roerend ook het boter-chocolademengsel toe. Meng tot een egaal beslag.
- Bekleed de bakvorm met bakpapier. Schenk er het beslag in en strijk glad. Bak de brownies 30 min. in het midden van de oven.
- Neem uit de oven en laat helemaal afkoelen. Haal de brownies uit de vorm en snijd in 20 stukken.
