Buffalo bloemkoolnuggets
Zijn bloemkoolnuggets niet helemaal jouw ding? Deze buffalo bloemkoolnuggets zijn een stuk pittiger. Maak het af door ze te dippen in kaassaus, yum! Kokkerellen maar.
45 min bereiden
tussendoortje
405 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g bloem
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 el uienpoeder
- 250 ml Halfvolle melk
- 1 Bloemkool
- 2 el Tabasco
- 1 el Worcestersaus
- 1 el Honing
- 100 g blauwaderkaas (bijv. Viking Blue)
- 125 g Zure room
- 3 el Mayonaise
- 1 bakpapier
- 1 bakkwastje
Bereiding
Buffalo bloemkoolnuggets
45 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Buffalo bloemkoolnuggets
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de bloem, het paprikapoeder en uienpoeder in een kom en voeg al kloppend met een garde 250 ml melk toe. Verdeel de bloemkool in roosjes en doe ze bij het beslag. Schep goed om, zodat alle roosjes bedekt zijn met een dun laagje beslag.
- Verdeel de roosjes over de bakplaat en bak 15 min. in het midden van de oven. Meng intussen voor de buffalosaus de tabasco, worcestersaus en honing in een kom.
- Neem de bloemkoolnuggets uit de oven en bestrijk ze met een bakkwastje met de buffalosaus. Zet nog 10 min. in de oven.
- Doe de kaas, zure room en mayonaise in een maatbeker en pureer met een staafmixer. Doe de saus in een kommetje.
- Neem de buffalo bloemkoolnuggets uit de oven en leg op een schaal. Serveer met de kaassaus.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g bloem
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 el uienpoeder
- 250 ml Halfvolle melk
- 1 Bloemkool
- 2 el Tabasco
- 1 el Worcestersaus
- 1 el Honing
- 100 g blauwaderkaas (bijv. Viking Blue)
- 125 g Zure room
- 3 el Mayonaise
- 1 bakpapier
- 1 bakkwastje
Zet in 5 stappen deze heerlijke Buffalo bloemkoolnuggets op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de bloem, het paprikapoeder en uienpoeder in een kom en voeg al kloppend met een garde 250 ml melk toe. Verdeel de bloemkool in roosjes en doe ze bij het beslag. Schep goed om, zodat alle roosjes bedekt zijn met een dun laagje beslag.
- Verdeel de roosjes over de bakplaat en bak 15 min. in het midden van de oven. Meng intussen voor de buffalosaus de tabasco, worcestersaus en honing in een kom.
- Neem de bloemkoolnuggets uit de oven en bestrijk ze met een bakkwastje met de buffalosaus. Zet nog 10 min. in de oven.
- Doe de kaas, zure room en mayonaise in een maatbeker en pureer met een staafmixer. Doe de saus in een kommetje.
- Neem de buffalo bloemkoolnuggets uit de oven en leg op een schaal. Serveer met de kaassaus.
