Cars cupcakes met peer en chocolade
Deze Cars cupcakes met peer en chocolade zijn perfect voor een kinderfeestje. De luchtige cakejes krijgen een bijzondere touch dankzij de toevoeging van de zoete peer en chocoladedruppels. De finishvlag maak je met marsepein. Een heerlijk zoet, vrolijk en verrassend baksel!
45 min bereiden
tussendoortje
397 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g zachte roomboter
- 180 g fijne kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 3 eieren
- 100 ml lauwwarme melk
- 200 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 grote rijpe peer
- 125 g pure chocoladedruppels
- 200 g zwarte fondant
- 200 g rode marsepein
- 1 pak Cars decoratie
- 12 cakevormpjes
- 1 muffinvorm
Bereiding
Cars cupcakes met peer en chocolade
45 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Cars cupcakes met peer en chocolade
- Verwarm de oven voor tot 175 °C.
- Klop de boter en de suiker in ca. 5 min. tot een luchtig geheel. Voeg een snufje zout toe. Voeg één voor één de eieren toe en klop ze door het botermengsel. Schenk al kloppend langzaam de melk erbij. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en mix alles goed door elkaar.
- Schep de peer en de chocoladedruppels erdoor. Verdeel het beslag over de cakevormpjes. Plaats de bakvorm in het midden van de oven en bak de cakejes in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Haal de vorm uit de oven en laat ze afkoelen.
- Rol het fondant uit met een deegroller tot een dunne lap van 3 mm dik. Steek met een steker of glas rondjes van 7 cm doorsnede uit.
- Snijd een dun plakje van de bovenkant van de cupcake zodat de fondant er plat op komt te liggen. Leg de fondant erop en druk het aan.
- Rol de marsepein 2 mm dik uit met een deegroller. Snijd hiervan ½ cm dikke repen en snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Leg ze op het zwarte fondant als een geblokte finishvlag. Garneer de cakejes met Cars auto’s.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g zachte roomboter
- 180 g fijne kristalsuiker
- 1 snufje Zout
- 3 eieren
- 100 ml lauwwarme melk
- 200 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 grote rijpe peer
- 125 g pure chocoladedruppels
- 200 g zwarte fondant
- 200 g rode marsepein
- 1 pak Cars decoratie
- 12 cakevormpjes
- 1 muffinvorm
Zet in 6 stappen deze heerlijke Cars cupcakes met peer en chocolade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C.
- Klop de boter en de suiker in ca. 5 min. tot een luchtig geheel. Voeg een snufje zout toe. Voeg één voor één de eieren toe en klop ze door het botermengsel. Schenk al kloppend langzaam de melk erbij. Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en mix alles goed door elkaar.
- Schep de peer en de chocoladedruppels erdoor. Verdeel het beslag over de cakevormpjes. Plaats de bakvorm in het midden van de oven en bak de cakejes in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Haal de vorm uit de oven en laat ze afkoelen.
- Rol het fondant uit met een deegroller tot een dunne lap van 3 mm dik. Steek met een steker of glas rondjes van 7 cm doorsnede uit.
- Snijd een dun plakje van de bovenkant van de cupcake zodat de fondant er plat op komt te liggen. Leg de fondant erop en druk het aan.
- Rol de marsepein 2 mm dik uit met een deegroller. Snijd hiervan ½ cm dikke repen en snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Leg ze op het zwarte fondant als een geblokte finishvlag. Garneer de cakejes met Cars auto’s.
