Afbeelding van Flapjacks gezonde versie zonder boter en suiker

Flapjacks gezonde versie zonder boter en suiker

Smulweb badgeSmulweb

Flapjacks kunnen ook zonder boter en suiker. Gebruik in plaats daarvan Havermoutpap en bananen (blenderen). Voeg gedroogd fruit, noten, kokos en zout toe. Bak 30 minuten op 180 graden, snijd in stukken en klaar!

45 min bereiden

tussendoortje

kcal onbekend

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 250 g Jumbo Biologische Havervlokken
  • 3 Bananen
  • 100 g Vijgen gedroogd
  • 50 g Geraspte kokos
  • 50 g Walnoten gepeld, ongezouten
  • 1 snufje Zout

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Flapjacks gezonde versie zonder boter en suiker op tafel.

  1. Schil de bananen en maak ze fijn in de blender (of prak ze fijn).
  2. Doe de havervlokken in een kom en voeg de bananenbrij, gedroogd fruit, gehakte noten, kokos en het zout toe, en meng alles goed door elkaar tot een smeuïg geheel.
  3. Leg een stuk bakpapier op een bakblik en doe de brij hierop. Smeer het uit tot ongeveer 1 ½ cm dikte.
  4. Bak dit 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden (let op: de baktijd is een indicatie want elke oven is verschillend).
  5. Af laten koelen en in stukken snijden (het beste snij je de koek in stukken als die nog niet helemaal afgekoeld is).
eet smakelijk