Ingrediënten
4 personen
- 100 g Ui
- 220 g Azijn
- 660 ml Olijfolie
- 20 g Peterselie vers
- 0.5 el Mosterd
- 1 snufje Zout
- 15 g Worcestersaus
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke French dressing op tafel.
- Weeg en meet alle ingrediënten af.
- Giet de azijn in de kom.
- Voeg de olie langzaam druppelsgewijs toe, terwijl je met een garde roert.
- Voeg de ui, mosterd en peterselie toe.
- Breng de saus op smaak met peper, zout en eventueel de Worcestersaus.
- Zorg dat de mosterd de binding tussen de olie en azijn vormt, anders blijven de ingrediënten boven op elkaar hangen.