Frisse citroensiroop met gember

Magazine imageMagazine

Geen zin in alcoholische drankjes? Probeer dan eens deze verfrissende limonade. Gemaakt van citroensap, gember en suiker. Perfect als dorstlesser op een warme dag!

25 min bereiden

tussendoortje

44 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 100 g verse gemberwortel
  • 500 g suiker
  • 5 citroenen
  • 250 ml Water
  • 1 zeef
  • 1 schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes
  • 1 schone fles (750 ml)

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse citroensiroop met gember op tafel.

  1. Hak de gember met de schil fijn. Breng hem met het water aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken.
  2. Bekleed de zeef met de theedoek en leg de zeef op een schone pan. Schenk het gemberwater door de zeef.
  3. Breng het gemberwater opnieuw aan de kook, voeg de suiker toe en laat de suiker al roerend met een houten pollepel oplossen.
  4. Neem de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor. Schenk de hete siroop direct in de fles, sluit deze en laat afkoelen.
  5. Verdun per glas limonade 15 ml siroop met 200 ml water.

Tip! De siroop is in de koelkast enkele weken houdbaar.

eet smakelijk