Frisse salade met erwtenscheuten en watermeloen
Een frisse salade perfect voor de warme zomer dagen. De combinatie van watermeloen en erwtenscheuten in combinatie met een limoen knoflook dressing maken deze salade een echte winnaar.
10 min bereiden
bijgerecht
84 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 el oosterse wokolie
- 1 el Limoensap
- 1 teen knoflook
- 75 g veldsla met erwtenscheuten (zak)
- 250 g watermeloenstukjes
- 3 el Munt
- 1 snufje peper
Bereiding
Frisse salade met erwtenscheuten en watermeloen
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse salade met erwtenscheuten en watermeloen
- Klop een dressing van de wokolie, llimoen sap en het geperste teentje knoflook. Voeg peper naar smaak toe.
- Meng de veldsla met erwten scheuten met watermeloenstukjes en de dressing. Bestrooi de salade met de grofgehakte munt.
Tip! Variatietip: vervang de watermeloen door ananasstukjes en garneer de salade met 2 el grofgehakte ongezouten cashewnoten.
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 el oosterse wokolie
- 1 el Limoensap
- 1 teen knoflook
- 75 g veldsla met erwtenscheuten (zak)
- 250 g watermeloenstukjes
- 3 el Munt
- 1 snufje peper
Zet in 2 stappen deze heerlijke Frisse salade met erwtenscheuten en watermeloen op tafel.
- Klop een dressing van de wokolie, llimoen sap en het geperste teentje knoflook. Voeg peper naar smaak toe.
- Meng de veldsla met erwten scheuten met watermeloenstukjes en de dressing. Bestrooi de salade met de grofgehakte munt.
Tip! Variatietip: vervang de watermeloen door ananasstukjes en garneer de salade met 2 el grofgehakte ongezouten cashewnoten.
