Kweepeer recepten & tips
Kweeperen: niet zo bekend als de “gewone” peer, maar laten we vooral geen appels met peren vergelijken. De typische smaak en het verrukkelijke aroma van kweeperen komen het beste tot hun recht na verhitting: vandaar dat we kweeperen liever niet rauw eten. Maak je een taart, jam of compote van kweepeer? Dan weet je dat de herfst écht begonnen is.
Snel naar
Herfstige recepten met kweeperen
Als de kweepeer in de schappen ligt, dan weet je dat het herfst is. Maar wat kunje met kweeperen koken? En bakken vooral? Met deze heerlijke vrucht maak je verrassend veel lekkers.
Kweeperen koken doe je zo
Rauwe kweeperen zijn erg hard en zuur, daarom is het een goed idee om ze eerst te koken voordat je ze eet. Ontdoe de kweeperen van hun schil en klokhuis en snijd de kweeperen in stukken. Kook de kweeperen in ruim water op laag vuur: zo’n 30 tot 45 minuten of totdat ze lekker zacht zijn. Voeg eventueel nog wat suiker toe en serveer de peren op kamertemperatuur.
Veelgestelde vragen over kweeperen
Inspiratie voor andere zoete lekkernijen in onze blogs
Voor de echte zoetekauw hebben we een hele berg inspiratie klaarstaan in onze blogs. Hier leer je alles over je favoriete zoete lekkernijen, zoals bijvoorbeeld je zelfgemaakte kweeperenjam.
Blog
De perfecte cake bakken
Iets te vieren of zomaar zin om te bakken? Een cake kan altijd. Doe je koksschort maar om, zet de oven aan en ontdek hoe je de perfecte cake klaarmaakt.
Blog
Suikerzoet glazuur maken
Voor alle bakkers onder ons: de lekkerste glazuur voor op je koekjes, muffins of gebak maak je met dit simpele stappenplan en maar 2 ingrediënten.
Blog
Bakken met speculaas
Mmm… de smaak van speculaas. Vooral rond Sinterklaas. We laten je zien wat je zoal met speculaaskruiden kunt bakken met een paar heerlijke recepten.
Blog
Banketbakkersroom maken
Een tompouce, puddingbroodje of lekker fruittaartje met banketbakkersroom. Heerlijk! Met dit handige stappenplan leggen we je uit hoe je zelf gele roommaakt.
