Banaan
  1. Recepten
  2. Fruit
  3. Banaan
  4. Gebakken banaan
Gebakken banaan met snelle karamelsaus

Gebakken banaan recepten & tips

Warme banaan in een krokant, zoet jasje: gebakken banaan is o zo lekker. Voor bij de koffie of thee, bij een rijsttafel of als toetje. Gebakken banaan, in het Indonesisch pisang goreng, kun je gewoon zelf maken in een pan of wok. Maar ook op de BBQ kun je banaan bakken. Ontdek al onze recepten en kies jouw favoriet.

Snel naar

Gebakken banaan maken met de lekkerste recepten

Je kunt gebakken banaan maken voor in je kwark, bij je nasi of als toetje. Welke variatie je ook kiest, met de recepten van Jumbo wordt het een feestje.

Tip van JumboSnelle nasi met kip en gebakken banaan

Snelle nasi met kip en gebakken banaan

Magazine badge Magazine

Snelle nasi met kip en gebakken banaan. Een gerecht met smaakvol gebakken kip en groenten, en als kers op de taart voeg je gebakken bananen toe. Wij beloven jou, dit recept wordt een blijvertje!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 300 g Zilvervliesrijst
  • 4 el Zonnebloemolie
  • 1 kipfilet (390 g)
  • 500 g bami- en nasigroenten
  • 1 Prei
  • 2 Bananen
  • 1.5 el Donkere Basterdsuiker
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 wok

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle nasi met kip en gebakken banaan op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 2 el olie. Bak de kipfilet in 3 min. bruin. Voeg de groenten toe en bak in 5 min. beetgaar.
  2. Pel de bananen. Snijd de banaan in stukken van 3-4 cm en halveer deze in de lengte. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de bananen in 2 min. per kant bruin. Bestrooi met de basterdsuiker en bak nog 1-2 min., tot de suiker is gesmolten.
  3. Giet intussen de rijst af en laat goed uitlekken. Schep de rijst met de komijn door de kip en groenten en bak nog 2 min. op hoog vuur. Voeg peper (of sambal) naar smaak toe.
  4. Schep de nasi op 4 borden en leg de gebakken banaan erbij.
Kwark met gebakken banaan en maple syrup

Gebakken banaan maken in pan

Gebakken banaan maken in een pan is hartstikke makkelijk. Snijd 2 bananen in stukken van 3-4 cm en halveer ze in de lengte. Verhit 2 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak de bananen in 2 min. per kant bruin. Bestrooi met 1.5 el basterdsuiker en bak nog eens 1-2 min. tot de suiker is gesmolten. Tip: gebruik je gewone banaan, in plaats van bakbanaan? Kies dan een niet te rijpe banaan en verkort de baktijd iets. Zo voorkom je dat je gebakken banaan te papperig wordt.

Vegetarische bami met gebakken banaan

Pisang goreng recept

De echte pisang goreng maken, oftewel: gebakken banaan op Indonesische wijze? Doe dan 175 g bloem met  1 tl bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei en een snufje zout in een kom. Voeg beetje bij beetje 150 ml water toe en klop met een garde tot een glad beslag. Snijd 4 bananen in lange plakken en haal door het beslag. Frituur ongeveer 4 min. in een koekenpan met zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn. Pisang goreng is lekker als snack met een beetje poedersuiker, maar kan ook prima als bijgerecht bij de nasi of bami.

Veelgestelde vragen over gebakken banaan

Meer tips & recepten met fruit

Op zoek naar andere fruitrecepten dan gebakken banaan? In deze blogs zetten we een aantal pareltjes met fruit op een rij.

Verrassende fruitrecepten
Blog
Verrassende fruitrecepten
Eet gezond, kies fruit. Dat kan zo uit het vuistje. Maar je kunt ook origineel uit de hoek komen en je vitamines binnenkrijgen met een heerlijk verrassend fruitrecept.
5x Fruit op de BBQ
Blog
5x Fruit op de BBQ
Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Je kunt er alle kanten mee op.
Snack met fruit & groente
Blog
Snack met fruit & groente
Pak eens wat vaker fruit of groente als tussendoortje. Een appel of snackgroente uit het vuistje is prima, maar wij zien het liever leuker met deze recepten.
Recepten met rood fruit
Blog
Recepten met rood fruit
Als de verse aardbeien, frambozen en bessen in onze schappen liggen, is het pas écht zomer. Lekker om zo te eten, maar ook door je smoothie, yoghurt en in de salade.

Lekker bij gebakken banaan: nasi goreng met kip

Op zoek naar een lekker recept waar je gebakken banaan bij kunt serveren? Maak eens nasi goreng bij, de klassieker uit de Aziatische keuken. Lekker licht en supersnel klaar met een handjevol ingrediënten. In deze video van ‘Wat eten we?’ ontdek je hoe je dit gerecht in een handomdraai op tafel tovert.

Meer fruit inspiratie

Bekijk alle fruitsoorten uit ons assortiment.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023