Galia meloen recepten & tips

Een gele galia meloen die je een beetje kunt indrukken en zoet ruikt, is in de meeste gevallen rijp. Een galia meloen die nog hard is en weinig geur geeft is nog niet helemaal rijp. Vaak ziet een onrijpe galia meloen er aan de buitenkant ook nog wat groener uit. Deze kun je het beste nog een paar dagen in de fruitschaal leggen. Zodra een galia meloen rijp is, moet je hem bij voorkeur binnen 1 of 2 dagen opeten. Anders wordt ‘ie overrijp en dan is de galia meloen niet meer lekker.

100 gram galia meloen 23 kcal. Er zitten dus helemaal niet zo veel calorieën in galia meloen ten opzichte van ander fruit.

Een galia meloen weegt meestal rond de 1 kilo. Met een kwart van een meloen kom je dus al aardig in de buurt van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 2 porties fruit per dag.

Een hele galia meloen kun je onaangebroken 1 tot 7 dagen bewaren. Maar de meloen kan behoorlijk groot zijn. We kunnen ons daarom voorstellen dat je deze vrucht niet in één keer opeet. Wil je een halve galia meloen bewaren? Dek het aangesneden stuk dan af met vershoudfolie en bewaar in de koelkast. Je kunt galia meloen ook invriezen. Verwijder in dat geval de schil, snijd in stukken en plaats in een afgesloten bakje of zakje in de diepvries. Zo kun je een aangesneden galia meloen wel 8 tot 12 maanden bewaren.

Galia meloenen zijn zeer gezond. De vrucht is rijk aan vitamines, zoals vitamine A, C, E en K. Maar ook aan mineralen, zoals calcium, kalium en magnesium. Galia meloenen bevatten een aantal belangrijke antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Dit zijn de schadelijke stofjes, die bijvoorbeeld hart- en vaatziekten en kanker kunnen veroorzaken. Verder draagt het eten van galia meloenen bij aan een gezonde bloeddruk en een stralende huid. Genoeg redenen dus om heerlijk te genieten van galia meloen.

Galia meloen bestaat voor het grootste deel uit water, maar heeft toch een goede voedingswaarde. Zo bevat een schijfje galia meloen van 120 gram bijvoorbeeld 32 kcal, 7,2 gram koolhydraten (suikers), 0,5 gram vezels, 0,6 gram eiwit en 0,05 gram zout. Een schijfje galia meloen bevat zo weinig calorieën, dat je er daar dus gerust een van kunt snoepen. Mmm!