Gebakken aardappelpureekoekjes
Maak kennis met onze heerlijke gebakken aardappelpureekoekjes. Deze zijn lekker en gemakkelijk te maken. Bereid met bieslook en op smaak gebracht met zout en peper, deze koekjes zullen je smaakpapillen zeker tevreden stellen. Perfect als bijgerecht of gewoon als snack tussendoor. Smakelijk!
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 6 Aardappelen
- 6 el Olijfolie
- 5 Scharreleieren M
- 3 el Bieslook vers
- 1 el Tarwebloem
- 200 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Gebakken aardappelpureekoekjes
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken aardappelpureekoekjes
- Kook de aardappelen gaar en maak er een stevige puree van.
- Roer de olijfolie, eierdooiers en de bieslook door de aardappelpuree, en breng op smaak met zout en peper.
- Maak kleine koekjes van het mengsel en bestrooi ze met wat bloem (schud overtollige bloem eraf).
- Smelt de boter in een koekenpan of poffertjespan en bak de koekjes mooi bruin.
Ingrediënten
4 personen
- 6 Aardappelen
- 6 el Olijfolie
- 5 Scharreleieren M
- 3 el Bieslook vers
- 1 el Tarwebloem
- 200 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken aardappelpureekoekjes op tafel.
- Kook de aardappelen gaar en maak er een stevige puree van.
- Roer de olijfolie, eierdooiers en de bieslook door de aardappelpuree, en breng op smaak met zout en peper.
- Maak kleine koekjes van het mengsel en bestrooi ze met wat bloem (schud overtollige bloem eraf).
- Smelt de boter in een koekenpan of poffertjespan en bak de koekjes mooi bruin.
