Ingrediënten
2 personen
- 400 g Spruitjes geschoond
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Sjalot
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 25 g Roomboter
- 1 el Walnootolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken spruitjes met knoflook en uien op tafel.
- Maak de spruitjes schoon. Pel de teentjes knoflook en de sjalotjes en snijd ze in dunne plakjes.
- Kook de spruitjes in een laagje kokend water met zout in ca. 10 minuten gaar. Giet het vocht af en laat de spruitjes goed uitlekken.
- Verhit de boter met de olie en bak hierin de knoflook, de sjalotjes en de spruitjes 2 minuten omscheppend op hoog vuur.
- Strooi er wat vers gemalen peper over.