Gekookte aardappelen
Kook de verse aardappelen met een flinke snuf zout tot ze gaar zijn, ongeveer 15-20 minuten. Voeg een schep boter en peterselie toe voor extra smaak en een mooie presentatie. Serveer met je favoriete gerecht.
30 min bereiden
bijgerecht
245 kcal/pp
Ingrediënten
- 1 kg Vastkokende aardappelen
- 25 g Roomboter
- 4 el peterselie (bakje 30 g)
- 1 snufje Zout
Bereiding
Gekookte aardappelen
30 min
bijgerecht
Bereiding
- Snijd de aardappelen in gelijke stukken en spoel ze onder stromend koud water af.
- Breng de aardappelen aan de kook met zo veel water dat ze net bedekt zijn en voeg een flinke snuf zout toe. Draai het vuur lager en houd het water tegen de kook aan. Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar, tot de punt van een scherp mes makkelijk door het kruim glijdt.
- Giet de aardappelen af. Zet de pan terug op laag vuur en stoom de aardappelen in 30 sec. droog. Schud de aardappelen om.
- Schep de boter in vlokjes op de aardappelen en schud om. Schep de aardappelen in een serveerschaal en bestrooi met de peterselie.
Tip! Schil de aardappelen zo kort mogelijk voor gebruik zodat ze mooi blank van kleur blijven. kook je aardappelen in de schil? Boen ze dan goed schoon met een borsteltje en spoel ze goed na. Verwijder eventuele pitten en bruine plekken. Aardappelen met schil hebben een extra volle smaak!
Ingrediënten
- 1 kg Vastkokende aardappelen
- 25 g Roomboter
- 4 el peterselie (bakje 30 g)
- 1 snufje Zout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gekookte aardappelen op tafel.
- Snijd de aardappelen in gelijke stukken en spoel ze onder stromend koud water af.
- Breng de aardappelen aan de kook met zo veel water dat ze net bedekt zijn en voeg een flinke snuf zout toe. Draai het vuur lager en houd het water tegen de kook aan. Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar, tot de punt van een scherp mes makkelijk door het kruim glijdt.
- Giet de aardappelen af. Zet de pan terug op laag vuur en stoom de aardappelen in 30 sec. droog. Schud de aardappelen om.
- Schep de boter in vlokjes op de aardappelen en schud om. Schep de aardappelen in een serveerschaal en bestrooi met de peterselie.
Tip! Schil de aardappelen zo kort mogelijk voor gebruik zodat ze mooi blank van kleur blijven. kook je aardappelen in de schil? Boen ze dan goed schoon met een borsteltje en spoel ze goed na. Verwijder eventuele pitten en bruine plekken. Aardappelen met schil hebben een extra volle smaak!
