Geroosterde vruchten met kokosyoghurt
Een heerlijk en voedzaam nagerecht, geroosterde vruchten met kokosyoghurt. Verwarm de oven voor, leg de vruchten in de ovenschaal, rooster samen met tijm en steranijs in de oven. Meng de kokosyoghurt met honing, citroenrasp en citroensap. Serveer op een bordje met de kokosyoghurt en garneer met verse basilicum.
25 min bereiden
tussendoortje
55 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 160 g Smoothiemix met Ananas, Papaja & Mango
- 20 g diepvries bosvruchten
- 1 stuks Steranijs
- 0.33 tl vers basilicum
- 40 g Coco Yogo Naturel Jumbo
- 1.75 tl Honing
- 0.5 tl Citroensap
- 20 g watermeloen
- 0.33 tl Tijm vers
- 1 g Citroenrasp
Bereiding
Geroosterde vruchten met kokosyoghurt
25 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde vruchten met kokosyoghurt
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Haal de smoothiemix en bosvruchten uit de vriezer en snijd de watermeloen in blokjes.
- Leg alle vruchten in een ovenschaal.
- Ris de tijm van het takje en meng samen met de steranijs door het fruit.
- Rooster alles 10 minuten in de oven.
- Meng ondertussen de kokosyoghurt met honing, citroenrasp en citroensap.
- Haal de ovenschaal uit de oven en schep de geroosterde vruchten op een bordje en schep de kokosyoghurt erbij. Vergeet de steranijs niet te verwijderen. Garneer het gerecht met verse basilicum.
Ingrediënten
1 persoon
- 160 g Smoothiemix met Ananas, Papaja & Mango
- 20 g diepvries bosvruchten
- 1 stuks Steranijs
- 0.33 tl vers basilicum
- 40 g Coco Yogo Naturel Jumbo
- 1.75 tl Honing
- 0.5 tl Citroensap
- 20 g watermeloen
- 0.33 tl Tijm vers
- 1 g Citroenrasp
Zet in 7 stappen deze heerlijke Geroosterde vruchten met kokosyoghurt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Haal de smoothiemix en bosvruchten uit de vriezer en snijd de watermeloen in blokjes.
- Leg alle vruchten in een ovenschaal.
- Ris de tijm van het takje en meng samen met de steranijs door het fruit.
- Rooster alles 10 minuten in de oven.
- Meng ondertussen de kokosyoghurt met honing, citroenrasp en citroensap.
- Haal de ovenschaal uit de oven en schep de geroosterde vruchten op een bordje en schep de kokosyoghurt erbij. Vergeet de steranijs niet te verwijderen. Garneer het gerecht met verse basilicum.
