Geroosterde zoete aardappelfriet met yoghurtmayo
Deze geroosterde zoete aardappelfriet is heerlijk krokant en wordt geserveerd met zelfgemaakte yoghurtmayo. Ideaal als snack of als bijgerecht bij je favoriete hamburger.
30 min bereiden
bijgerecht
366 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg zoete oranje aardappelen
- 3 el Olijfolie
- 2 el Mayonaise
- 1 el yoghurt Griekse stijl 0,1 %
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Geroosterde zoete aardappelfriet met yoghurtmayo
30 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroosterde zoete aardappelfriet met yoghurtmayo
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Boen de aardappelen schoon en droog ze. Snijd de (ongeschilde) aardappelen in frieten van 1 cm. Spreid de frieten uit op de bakplaat.
- Besprenkel de friet met de olie. Rooster ze in een voorverwarmde oven in 25 min. gaar.
- Meng intussen de mayonaise met de yoghurt.
- Serveer de zoete aardappelfriet op een schaal met de yoghurtmayonaise.
Tip! breng de yoghurtmayonaise eventueel op smaak met harissa of wat geraspte knoflook met kerrie.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg zoete oranje aardappelen
- 3 el Olijfolie
- 2 el Mayonaise
- 1 el yoghurt Griekse stijl 0,1 %
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde zoete aardappelfriet met yoghurtmayo op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Boen de aardappelen schoon en droog ze. Snijd de (ongeschilde) aardappelen in frieten van 1 cm. Spreid de frieten uit op de bakplaat.
- Besprenkel de friet met de olie. Rooster ze in een voorverwarmde oven in 25 min. gaar.
- Meng intussen de mayonaise met de yoghurt.
- Serveer de zoete aardappelfriet op een schaal met de yoghurtmayonaise.
Tip! breng de yoghurtmayonaise eventueel op smaak met harissa of wat geraspte knoflook met kerrie.
