Gevuld appeltje met kipsalade
Een heerlijk gevuld appeltje met kipsalade en walnoten. Uithollen, vullen met kipsalade van kipfilet, halvanaise, yoghurt, walnoten en bieslook en klaar ben je! Serveer als lunch of als voorgerecht.
15 min bereiden
tussendoortje
364 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 kleine appels (bijv. elstar of Woezel & Pip vrolijke boomgaard appeltjes)
- 4 plakjes kipfilet (vleeswaren)
- 1 el Halvanaise
- 1 el yoghurt Griekse stijl 0,1% vet
- 30 g walnoten
- 2 tl Bieslook
- 1 appelboor
Bereiding
Gevuld appeltje met kipsalade
15 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevuld appeltje met kipsalade
- Snijd van de bovenkant van de appels een kapje. Leg de kapjes apart en steek met de appelboor de klokhuizen uit de appels. Hol met een mesje de appels iets verder uit. Snijd het vruchtvlees dat uit de appels komt, fijn.
- Zet de appels op een schaal en vul de holtes onderin met wat appelvruchtvlees.
- Meng in een kom de rest van de kleingesneden appel, kipfilet, halvanaise, yoghurt, walnoten en bieslook. Breng op smaak met peper.
- Vul de appels met de kipsalade en leg er de kapjes weer op.
Ingrediënten
4 personen
- 4 kleine appels (bijv. elstar of Woezel & Pip vrolijke boomgaard appeltjes)
- 4 plakjes kipfilet (vleeswaren)
- 1 el Halvanaise
- 1 el yoghurt Griekse stijl 0,1% vet
- 30 g walnoten
- 2 tl Bieslook
- 1 appelboor
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gevuld appeltje met kipsalade op tafel.
- Snijd van de bovenkant van de appels een kapje. Leg de kapjes apart en steek met de appelboor de klokhuizen uit de appels. Hol met een mesje de appels iets verder uit. Snijd het vruchtvlees dat uit de appels komt, fijn.
- Zet de appels op een schaal en vul de holtes onderin met wat appelvruchtvlees.
- Meng in een kom de rest van de kleingesneden appel, kipfilet, halvanaise, yoghurt, walnoten en bieslook. Breng op smaak met peper.
- Vul de appels met de kipsalade en leg er de kapjes weer op.
