Ingrediënten
4 personen
- 500 g Haricots verts
- 1 snufje Nootmuskaat
- 20 g Bieslook
- 13 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Haricot verts op tafel.
- Kan een dag van te voren worden gemaakt. Verwarm in de magnetron als u ze nodig heeft.
- Maak de haricots schoon, maar laat ze heel. Kook in ruim water met zout in 6-8 minuten beetgaar. Laat goed uitlekken en bestrooi met wat nootmuskaat.
- Leg intussen de bieslook in heet water. Snijd de haricots op een snijplank in stukjes van ongeveer 3 à 4 cm. Maak er bosjes van door om een stuk of 6-8 stukjes haricots bieslook te binden. Let op: ga voorzichtig te werk, de bieslook breekt snel.
- Leg de bosjes in een schaaltje naast elkaar en giet er wat gesmolten boter overheen. Zet tot gebruik in de koelkast.