Hollandse stoofpeertjes gevuld met roomkaas
Hollandse stoofpeertjes gevuld met een heerlijke mix van roomkaas, honing en pistachenoten overgoten met een ingekookte perenvocht saus. Het ideale gerecht dat elke feestelijke gelegenheid compleet maakt.
15 min bereiden
bijgerecht
308 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Hollandse stoofperen
- 200 g roomkaas naturel
- 2 el Honing
- 50 g pistachenoten ongezouten
- 1 rol keukenpapier
Bereiding
Hollandse stoofpeertjes gevuld met roomkaas
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hollandse stoofpeertjes gevuld met roomkaas
- Zet een vergiet in een diep bord of schaal. Giet de peren af en vang het vocht op. Dep ze droog met keukenpapier en verwijder met een meloenboor het klokhuis onder de peer. Ga ruim te werk zodat er een redelijke holte in de peer ontstaat om te vullen.
- Breng het perenvocht aan de kook en laat dit inkoken tot er een klein laagje van over is.
- Roer de roomkaas in een kom zacht en meng er de honing en pistachenoten door. Houd wat nootjes apart om te garneren. Schep het roomkaasmengsel met een lepel in de peertjes.
- Verdeel de gevulde peren over een groot diep bord of schaal en lepel de saus eroverheen. Garneer met de achtergehouden pistachenootjes en zet midden op tafel om uit te serveren.
Tip! Lekker met vanille ijs!
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Hollandse stoofperen
- 200 g roomkaas naturel
- 2 el Honing
- 50 g pistachenoten ongezouten
- 1 rol keukenpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hollandse stoofpeertjes gevuld met roomkaas op tafel.
- Zet een vergiet in een diep bord of schaal. Giet de peren af en vang het vocht op. Dep ze droog met keukenpapier en verwijder met een meloenboor het klokhuis onder de peer. Ga ruim te werk zodat er een redelijke holte in de peer ontstaat om te vullen.
- Breng het perenvocht aan de kook en laat dit inkoken tot er een klein laagje van over is.
- Roer de roomkaas in een kom zacht en meng er de honing en pistachenoten door. Houd wat nootjes apart om te garneren. Schep het roomkaasmengsel met een lepel in de peertjes.
- Verdeel de gevulde peren over een groot diep bord of schaal en lepel de saus eroverheen. Garneer met de achtergehouden pistachenootjes en zet midden op tafel om uit te serveren.
Tip! Lekker met vanille ijs!
