Wraps met gyros
Wat eten we
Maak deze overheerlijke wraps met gyros en een frisse Griekse salade. Rijg het vlees aan een stokje, grill in de pan en leg op de wrap. Maak af met sla, ui, tomaat en Griekse yoghurt. Serveer met olijven, feta en salade. Smullen maar!
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 350 g wokblokjes varken naturel
- 0.5 zakje mix voor gyros (a 30 g)
- 2 el Olijfolie
- 2 rode uien
- 500 g snackgroentencircus snacktomaatjes
- 200 g Ijsbergsla
- 8 tortilla’s naturel
- 150 g yoghurt Griekse stijl 10% vet
- 150 g olijven met feta kaas
- 8 satéprikkers
- 1 grillpan en aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wraps met gyros op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 C. Schep de wokblokjes om met de gyrosmix en 1 el olie.
- Snijd de uien in zo dun mogelijke halve ringen en doe in een kom. Snijd de tomaatjes in vieren en voeg toe. Schep er de sla door.
- Rijg het vlees aan 8 satéprikkers. Verhit de grillpan en gril het vlees rondom in 8-10 min. gaar. Verpak de tortilla’s in een stuk aluminiumfolie en verwarm 5 min. in de oven.
- Haal de wraps uit de oven. Verdeel de Griekse yoghurt over de tortilla’s. Verdeel er wat ui, tomaat en sla over. Leg op elke tortilla een spiesje, rol de tortilla op en trek er het stokje uit terwijl je de wrap vasthoudt.
- Halveer de olijven, verkruimel de feta en schep met de olie uit het bakje door de rest van de salade en serveer bij de wraps.
