Gnocchi met tomatensaus
Magazine
Heerlijke, verse gnocchi met een smaakvolle tomatensaus. Geserveerd met een vleugje basilicum en geraspte kaas. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te maken en zal je zeker doen watertanden!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g verse gnocchi
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 400 g tros cherrytomaten
- 2 el Olijfolie
- 10 g Basilicum
- 40 g Grana Padano
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gnocchi met tomatensaus op tafel.
- Bereid de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Halveer de tomaten.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit de ui en de knoflook op laag vuur 1 min. Voeg de tomaten toe en roerbak 5 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Scheur de blaadjes basilicum in stukken en rasp de kaas. Meng de gnocchi met de tomatensaus en bestrooi met de kaas en het basilicum.
